Διατροφή

Η διατροφή είναι το σύνολο των διεργασιών που εμπλέκονται στην πρόσληψη και εκμετάλλευση ουσιών της τροφής από τους ζώντες οργανισμούς.

Οι διεργασίες αυτές περιλαμβάνουν την πρόσληψη, πέψη, απορρόφηση και μεταβολισμό της τροφής. Με απλά λόγια, η διατροφή είναι η μελέτη της λειτουργίας των τροφίμων στο σώμα μας, η πηγή για την ενέργεια μας και το μέσο με το οποίο τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να συνεισφέρουν στη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Σκεφτείτε τη διατροφή ως το δομικό στοιχείο της ζωής.

Η προληπτική και θεραπευτική αξία της τροφής απέναντι στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών έχει αναγνωριστεί από δύο χιλιάδες χρόνια πριν σύμφωνα με τη θεωρία του Ιπποκράτη: «Η τροφή σου είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου η τροφή σου» και γίνεται ολοένα και πιο σημαντική σήμερα. Η διατροφή αποτελεί μοναδικό παράγοντα για την ανάπτυξη του σώματος, την καλή λειτουργία του, την διατήρηση της υγείας  και την προστασία από τις διάφορες ασθένειες. Όλα αυτά ισχύουν γιατί μέσω της διατροφής (τρόφιμα), λαμβάνουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία) αλλά και το νερό που χρειάζεται ο οργανισμός για να επιτελέσει τις κύριες λειτουργίες του.

Σωστή διατροφή σημαίνει να προσλαμβάνουμε τη σωστή ποσότητα θρεπτικών συστατικών από τα υγιεινά τρόφιμα και στους σωστούς συνδυασμούς. Έχοντας τη γνώση της σωστής διατροφής και κάνοντας έξυπνες επιλογές σχετικά με τις τροφές που τρώμε, θα μας βοηθήσουν να επιτύχουμε τη βέλτιστη υγεία κατά τη διάρκεια ζωής μας και να κατέχουμε το κλειδί για την αποφυγή της παχυσαρκίας, καθώς και πολλές από τις πιο διαδεδομένες χρόνιες ασθένειες που υπάρχουν σήμερα. Υπάρχουν αρκετές ασθένειες, οι οποίες είτε εμφανίζονται είτε επιδεινώνονται λόγω της κακής διατροφής και οι οποίες μπορούν να προληφθούν ή να βελτιωθούν με σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Καλή υγεία ορίζεται ως η κατάσταση πλήρους σωματικής, πνευματικής, ψυχικής και κοινωνικής ισορροπίας. Η καλή υγεία συμβάλει στην ανάπτυξη όλων των δυνατοτήτων του ανθρώπου και στο να ζει μια παραγωγική ζωή σε αρμονία με το περιβάλλον. Η διατροφή λειτουργεί σε όλη τη διάρκεια του κύκλου της ζωής μας, από την παιδική ηλικία, την εφηβεία, την ενηλικίωση έως και την Τρίτη ηλικία μας και μπορεί να είναι το αντίδοτο για πολλά από τα σημερινά κοινά προβλήματα, όπως άγχος, ρύπανση, σεξουαλική υγεία και ζωτικότητα και πρόληψη ασθενειών.

Προσωπικά θεωρώ ότι, η σωστή διατροφή μεταφράζεται σε υγεία και η υγεία σε ελευθερία. Η ύπαρξη υγείας όχι μόνο μας κάνει να νιώθουμε καλά, αλλά μας δίνει και τη δυνατότητα να απολαμβάνουμε τη ζωή στο έπακρό της και να ακολουθούμε τα όνειρά μας. Αντίθετα, η κακή διατροφή μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία μας, καθώς και να μας στερήσει την ελευθερία μας.

Μην εξαντλείς τον εαυτό σου. Όταν πιέζουμε σε υπερβολικό βαθμό τον εαυτό μας να μην φάει τίποτα, το μόνο που καταφέρνουμε στο τέλος είναι να τρώμε μεγαλύτερη ποσότητα από αυτή που θα τρώγαμε υπό κανονικές συνθήκες. Το μυστικό για να μην διαπράξετε διατροφικές ατασθαλίες είναι το πρόγραμμα. Έχετε πάντα μαζί σας κάποιο υγιεινό σνακ, όπως σταφίδες, αμύγδαλα, ένα βραστό αυγό ή γιαούρτι. Ο προγραμματισμός των γευμάτων και των σνακ κάνει θαύματα για να αποτρέψει την έντονη πείνα που μπορεί να σας κάνει να ενδώσετε σε μία διατροφική παρασπονδία.

Εφάρμοσε τον κανόνα των τριών χρωμάτων ( κόκκινο, πορτοκαλί και πράσινο). Σε κάθε γεύμα φροντίστε να περιλαμβάνετε από ένα τρόφιμο που να έχει οπωσδήποτε ένα από αυτά τα χρώματα. Με την εστίαση σε αυτά τα τρόφιμα, θα είστε βέβαιοι ότι δεν θα έχετε χώρο στο πιάτο σας για τροφές με υψηλότερες θερμίδες. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά βοηθούν το δέρμα σας να φαίνεται υγιέστερο και νεώτερο.

Πίνετε πολύ νερό. Το νερό είναι απαραίτητο για να διατηρήσετε το σώμα ενυδατωμένο και το δέρμα σας. Οι ανάγκες του κάθε ατόμου σε νερό είναι διαφορετικές, αλλά η γενική ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα είναι 8 ποτήρια. Να έχετε υπ’όψιν σας ότι το νερό εκτός από τα άλλα οφέλη του καταλαμβάνει επίσης χώρο στο στομάχι σας, έτσι θα αισθάνεστε χορτάτοι, λαμβάνοντας παράλληλα λιγότερες θερμίδες.

Ελαττώστε την ποσότητα αλατιού που λαμβάνετε. Το αλάτι συμβάλλει καθοριστικά στην αύξηση του βάρους και είναι συχνά λόγος για τον οποίο η ζυγαριά δεν κατεβαίνει με τίποτα. Η αυξημένη ποσότητα αλατιού οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους, φούσκωμα, και σε αδυναμία απώλειας βάρους. Το αλάτι μπορεί επίσης να σας κάνει να αισθάνεστε πεινασμένοι . Για το λόγο αυτό, ελέγξτε τις ετικέτες διατροφής για τα υψηλά επίπεδα νατρίου και επιλέξτε προσεχτικά τα τρόφιμα που θα αγοράσετε.

Καταναλώστε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Στην κορυφή της λίστας των τροφίμων που πρέπει να καταναλώνουμε είναι, χωρίς αμφιβολία, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Παρέχουν βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες θα συμβάλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού και δεν θα τον επιβαρύνουν με περιττές θερμίδες.

Κοιμηθείτε σωστά. Ο ύπνος είναι εξαιρετικά σημαντικός και για την απώλεια βάρους. Είναι χαρακτηριστικό ότι ακόμα και λίγες νύχτες απώλειας ύπνου μπορούν να μας οδηγήσουν σε αύξηση του βάρους μας. Συνιστάται η συμπλήρωση 8 ωρών ύπνου κάθε βράδυ για να μπορέσει ο οργανισμός να ξεκουραστεί και να αποβάλλει με μεγαλύτερη ευκολία το περιττό βάρος.

Καταναλώστε περισσότερα ψάρια. Το ψάρι είναι μια άριστη πηγή πρωτεΐνης και η κατανάλωσή του πρέπει να υπάρχει στο εβδομαδιαίο μας πρόγραμμα. Μερικά ψάρια, όπως ο σολομός, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να συμβάλουν στην ανάκαμψη των μυών και την ανάπτυξη τους. Τα ψάρια που είναι χαμηλά σε λιπαρά, όπως ο τόνος, είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.

Σωστή διατροφή και υγεία: Οι κανόνες της βασικής διατροφής:

Σωστές θερμίδες:  Όποια δίαιτα και να ακολουθήσουμε, δεν πρόκειται να υπάρξει μείωση βάρους, αν δεν έχουμε αρνητικό θερμιδικό ισοζύγιο. Αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να κάνουμε ολιγοθερμιδικές δίαιτες ή δίαιτες πείνας, αφού τότε θα έχουμε το αντίθετο αποτέλεσμα. Ο οργανισμός θα εκλάβει τις λίγες θερμίδες ως ασιτία και θα μειώσει το μεταβολισμό. Το αποτέλεσμα; Όταν ξαναρχίσεις να τρως κανονικά, θα πάρεις όλα τα κιλά που έχασες και ίσως ακόμα περισσότερα. Ιδανικά, πριν ξεκινήσεις μια διατροφή για απώλεια κιλών, είναι καλό να γίνεται μέτρηση του βασικού μεταβολισμού ώστε ο ειδικός να προσαρμόσει το πρόγραμμα διατροφής.

Όχι σε ακραίες συμπεριφορές: Η αποχή από τη γλουτένη, τους υδατάνθρακες, τα γαλακτοκομικά, το κρέας, τα φρούτα είναι “απαραίτητη” σε ορισμένες δίαιτες. Κανείς όμως δεν πάχυνε ούτε τρώγοντας φρούτα ούτε γαλακτοκομικά. Μπορεί με μια τέτοια δίαιτα να δεις αποτέλεσμα αρχικά, κυρίως αφού εξαιτίας των περιορισμών μειώνεται η θερμιδική κατανάλωση. Σίγουρα όμως δε θα έχουν αποτέλεσμα μακροπρόθεσμα και μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία σου. Το καλύτερο; Προσπάθησε να αλλάξεις διατροφική συμπεριφορά. Για παράδειγμα, σταμάτησε να τρως όταν νιώθεις χορτάτη κατά 80%, να μασάς καλά την τροφή σου και να αποφεύγεις το πρόχειρο φαγητό.

Διαβάστε αξιολογήσεις για τα καλύτερα προϊόντα που αφορούν τη Διατροφή σας:

Matcha Slim, Keto Guru, Diet Lite, Harmonica Linea

Πηγές: mydiatrofi, itrofi.gr